新華社南京１０月１６日電（記者張辛欣、劉菊花）記者從１６日在江蘇無錫召開的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)試點(diǎn)工作交流暨培訓(xùn)會上獲悉，全國食品安全形勢總體穩(wěn)定并保持向好趨勢。今年，工業(yè)和信息化部將組織指導(dǎo)４０００家食品企業(yè)建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠信管理體系。

    食品安全離不開社會監(jiān)督，明確企業(yè)責(zé)任，加強(qiáng)誠信建設(shè)尤為關(guān)鍵。工業(yè)和信息化部總工程師朱宏任說，近年來，我國逐步建立起以企業(yè)責(zé)任為基礎(chǔ)、社會監(jiān)督為約束的食品工業(yè)企業(yè)誠信體系，但食品安全面臨形勢依然嚴(yán)峻，仍存在對企業(yè)守信激勵和失信懲治措施不夠、地方誠信工作進(jìn)展不均衡、機(jī)構(gòu)不健全、資金缺乏等問題。

    他認(rèn)為，食品企業(yè)誠信體系建設(shè)尤要以加強(qiáng)質(zhì)量安全誠信為核心，突出企業(yè)的主體責(zé)任。

    工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司副巡視員高伏在會上透露，工信部將進(jìn)一步加強(qiáng)食品工業(yè)行業(yè)管理，開展專項(xiàng)整治，加強(qiáng)添加劑管理，保障食品安全。

    其中，今年將組織指導(dǎo)４０００家食品企業(yè)建立誠信管理體系，并在所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全面建立誠信管理體系，同時(shí)推動各地加快地方誠信信息公共服務(wù)平臺建設(shè)，為各級部門對食品質(zhì)量安全協(xié)同監(jiān)管提供信息化管理手段，為社會公眾參與誠信管理提供溝通渠道。