類似肯德基“蘇丹紅”事件今后將不再發(fā)生，因?yàn)槭称钒踩芾眢w系有了新標(biāo)準(zhǔn)，該體系將生產(chǎn)、加工、包裝、儲藏、運(yùn)輸、銷售一條龍管理。
國家質(zhì)檢總局日前和《食品安全管理體系審核指南》，昨天，中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院對全國各直屬檢驗(yàn)檢疫局、出口食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了培訓(xùn)。
依據(jù)此系列標(biāo)準(zhǔn)，一方面，可以加強(qiáng)原料提供方的管理，另一方面，一旦出現(xiàn)問題，也有助于有效地追本溯源，并識別影響范圍，采取應(yīng)急預(yù)案，使危害降到最低。